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Blueberry Cheesecake Smoothie Bowl

Active Time10 mins
Course: Frühstück
Keyword: Smoothiebowl, vegan
Yield: 1 Person

Materials

  • 25 g Cashews (eingeweicht)
  • 2 Bananen (gefroren)
  • 3 EL Heidelbeeren (gefroren)
  • 2 Datteln
  • 2 TL Zitronensaft
  • 2 EL Haferflocken
  • 1 EL Proteinpulver (optional)
  • 100 ml Pflanzenmilch (z.B. Haferdrink)

Instructions

  • Weiche zuerst die Cashews über Nacht oder für ca. 15 Minuten in heißem Wasser ein. Zusammen mit dem Zitronensaft ergeben sie einen cheesecake-ähnlichen Geschmack.
  • Gib dann alle Zutaten in den Hochleistungsmixer und püriere sie zu einer cremigen Masse.
  • Fülle die Masse in eine Bowl, gib Toppings obendrauf, fertig.