VEGANE ROTE LINSEN BOLOGNESE

Teller mit Pasta und Bolognese aus roten Linsen seitlich

Vegane rote Linsen Bolognese. Dieses leckere und schnell zubereitete Rezept aus meinem eBook gibt es bei mir regelmäßig. Die Bolognese aus roten Linsen, Tomaten, Karotten und Zucchini passt perfekt zu deiner Lieblingspasta und ist in 30 Minuten fertig. Rote Linsen sind ein richtiges Superfood. Sie enthalten viel Eiweiß und Ballaststoffe. Diese halten dich länger satt […]

LEBKUCHEN RIEGEL – roh, vegan & glutenfrei

3 vegane Lebkuchenriegel als Turm gestapelt

Du möchtest dieses Jahr neue gesunde Rezepte zu Weihnachten probieren? Dann sind meine Lebkuchenriegel genau das Richtige für dich. Sie sind vegan, roh, glutenfrei, zuckerfrei. Der Ofen bleibt heute aus, dafür läuft der Mixer heiß. Falls du so wie ich gern neue Rezepte probierst, dann solltest du die veganen Lebkuchenriegel auf jeden Fall testen. Ich […]

BLUEBERRY CHEESECAKE SMOOTHIE BOWL

lila Smoothie Bowl in Kokosnussschale mit Banane on top

Gesundes, veganes und super leckeres Frühstück: Blueberry Cheesecake Smoothie Bowl. Mit dieser leckeren Bowl startest du voller Energie in deinen Tag. Du benötigst dafür weder Quark, noch Frischkäse. Die Cheesecake-ähnliche Konsistenz und Geschmack kommt von Cashews und Zitronensaft. Außerdem ist die Smoothie Bowl zuckerfrei und glutenfrei. Guten Appetit. Das Frühstück zählt zur wichtigsten Mahlzeit des […]

GOLDENE MILCH – einfaches Rezept

2 Tassen Kurkuma Latte (Goldene Milch) in einer Hand gehalten

Die Goldene Milch, auch Kurkuma Latte genannt, gilt in der ayurvedischen Medizin als ein Heilgetränk. Der wichtigste Inhaltsstoff in diesem Rezept ist Kurkuma. Dieses Gewürz sogt für die intensive gelbe Farbe des Getränks. Heute teile ich mit dir mein absolutes Lieblingsrezept für eine ganz milde Goldene Milch. Goldene Milch stammt ursprünglich aus Südasien und hat […]

CASHEW-ERDNUSSBUTTER-RIEGEL (raw – ohne backen)

3 vegane, raw Cashew-Erdnuss-Riegel mit Schokolade als Turm aufgebaut

Leckere und gesunde Cashew-Erdnussbutter-Riegel selbst machen, ohne zu backen. Bei diesem Rezept heute bleibt der Ofen aus. Du benötigst nur wenige Zutaten. Die Riegel sind der perfekte Snack für zwischendurch. Außerdem sind sie vegan, glutenfrei, ölfrei und frei von raffiniertem Zucker. Falls du häufiger auf der Suche nach einem gesunden Snack bist, dann wirst du […]

ZUCKERFREI LEBEN – so gelingt die Umstellung

Zuckerfrei leben – ein Leben ohne Zucker. Für viele vermutlich unvorstellbar. Kein Wunder, schließlich haben uns die meisten Nahrungsmittel, die es heutzutage zu kaufen gibt, an einen permanenten Zuckerkonsum gewöhnt. Mir selbst war noch bis vor wenigen Jahren nicht klar, welche Folgen diese Ernährungsweise mit sich bringt. Warum ich dem Haushaltszucker adé gesagt habe und […]

GESUNDE BROWNIES – vegan, glutenfrei

3 Stück Schokoladenbrownies übereinander zu einem Turm gestapelt

Vegane und gesunde Brownies. Dieses Rezept ist zuckerfrei, glutenfrei und so lecker. Die Brownies sind richtig “fudgy”, falls du das Wort kennst, weißt du was ich meine. Du benötigst kein Öl und keinen Haushaltszucker, stattdessen verwenden wir Datteln. Außerdem sind die gesunden Brownies wirklich einfach zu machen. Ich liebe es so sehr, wenn Rezepte nicht […]

GESUNDER SNACK: CARROT CAKE ENERGY BALLS

Carrot Cake Energy Balls in einer kleinen Schüssel

Und hier kommt schon das nächste, aber leider auch das letzte Rezept zum Thema “Carrot Cake”. Du kannst nun schon einen klassischen Carrot Cake und eine Carrot Cake Smoothiebowl zubereiten. Jetzt fehlt noch der gesunde Snack für zwischendurch oder als gesunder Nachtisch, der nicht beschwert: die Carrot Cake Energy Balls. Besonders frisch durch: Karotten Dieser […]

CARROT CAKE SMOOTHIE BOWL

Carrot Cake Smoothie Bowl in Kokosnussschüssel

Bei meiner Liebe zu Smoothie Bowls darf eine Carrot Cake Smoothie Bowl zu Ostern natürlich nicht fehlen. Diese hier ist wirklich unfassbar gut! Bei manchen Rezepten frage ich mich, warum ich da nicht schon viel früher drauf gekommen bin. Na klar, Gemüse in der Smoothie Bowl. Das ist für mich bisher noch etwas fremd. Aber […]

VEGANER CARROT CAKE – KAROTTENKUCHEN

ein Stück Carrot Cake

Backst du jedes Jahr nach den gleichen Rezepten? Oder bist du mal offen für einen Karottenkuchen, den du so sicherlich noch nie gebacken hast? Mein Selbstexperiment: veganer Carrot Cake – vegan, zuckerfrei, glutenfrei, ölfrei. Viel Spaß dabei! Ich liebe es neue Dinge zu probieren und zu erleben. So auch in der Küche. Während ich vor […]